La recette de la semaine : une tartine au chèvre chaud, miel et noix croustillantes

Les soirées fraîches d’automne appellent à des recettes simples, réconfortantes et pleines de saveurs. La tartine au chèvre chaud, miel et noix est un incontournable : une alliance parfaite entre le crémeux du fromage, le sucré du miel et le croquant des noix. À déguster en entrée ou en plat léger avec une salade, elle fera fondre les amateurs de cuisine conviviale et gourmande.

Ingrédients

• 4 tranches de pain de campagne
• 1 bûche de fromage de chèvre
• 4 cuillères à café de miel
• Une poignée de noix concassées
• Quelques brins de thym (optionnel)
• Huile d’olive

La recette

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive. Coupez la bûche de chèvre en rondelles et déposez-en 2 ou 3 sur chaque tranche de pain. Versez une cuillère à café de miel sur chaque tartine, puis ajoutez quelques morceaux de noix. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de thym pour parfumer. Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le chèvre soit légèrement doré. Servez chaud avec une petite salade verte.