La recette de la semaine : des pancakes diététiques pour se préserver entre les fêtes

En cette veille du réveillon de Noël, notre corps s’apprête à ingérer une quantité astronomique de nourriture en un temps record. Nous avons beau être habitués à subir chaque année cet enchainement de repas très copieux, notre estomac nous fait ressentir les excès à chaque fois. Alors, lors des quelques jours qui séparent Noël du nouvel an, nous avons plutôt intérêt à préserver notre système digestif en lui prodiguant des mets sains et faciles. Mais légèreté ne veut pas dire ennui ou manque de gout, comme le prouve cette recette de pancakes diététiques, à déguster au petit-déjeuner ou en guise d’en-cas.